Сегодня делюсь с Вами рецептом блюда, которое прочно вошло в наше семейное вегетарианское меню. Оно не только вкусное, но и полезное. Польза турецкого гороха - нута, несомненна. Нут богат растительными белками, витаминами и минералами, не содержит жиров и холестерина, что делает его превосходной альтернативой мясу. Нут восполняет недостаток железа в организме, улучшает состояние кожи и волос, благодаря содержанию витамина Е и жирных кислот, и в дополнение к всему, имеет низкий гликемический индекс, что говорит о длительном процессе усвояемости углеводов, что, как следствие, даёт длительное насыщение и отсутствие скачка сахара в крови, при его употреблении.
Убедила?!
